哪些物品是食品接触材料

哪些物品是食品接触材料

哪些物品是食品接触材料呢？

餐具：刀、叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料.

厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具，如锅、盆等

食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等

厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等

儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等

检测项目：

1、常规项目

感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）

2、特定迁移

铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量，甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯

3、微生物指标

大肠菌群、致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）、霉菌

4、其它项目

荧光性物质、脱色试验、干燥失重、灼烧残渣

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